Frutta secca

La frutta secca è rappresentata da semi e frutti adatti ad essere privati della maggior parte dell'acqua, attraverso un processo di essiccazione naturale o con speciali essiccatori.

La disidratazione dei cibi consente di concentrare le sostanze nutritive, ricchi in nutrienti e molto energetici, adatti nella dieta di vegetariani e sportivi. Grazie alla ricchezza in fibre e al contenuto di acidi grassi la frutta secca esercita un'azione protettiva nei confronti delle malattie cosiddette del benessere quali obesità, ipercolesterolemia, diabete.

I pistacchi di Bronte  comune alle pendici dell’Etna celebre proprio per il suo pistacchio Dop e presidio Slow Food il cosiddetto oro verde di Bronte, sono non solo un cibo da aperitivo, ma anche un ingrediente capace di valorizzare con il suo aroma e la sua consistenza il condimento di una pasta, di conferire croccantezza alla panatura di un taglio di carne, di rendere straordinari dolci, creme, gelati, granite. Rappresentano un mondo straordinario da vari punti di vista, botanico per la longevità delle piante da cui si raccolgono, storico per le lontane origini.
Il pistacchio di Bronte è riconoscibile per le dimensioni , per il colore, verde smeraldo, e per il gusto, ed è un prodotto molto richiesto anche all’estero, dall’Europa al Giappone. 


Pistacchio Sgusciato DOP BRONTE Vaso Vetro 100gr

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L’eccellenza delle eccellenze della nostra produzione: solo il pistacchio proveniente dai terreni ch..

8.00€ Ex Tax: 8.00€

Farina di Pistacchio DOP BRONTE Vaso Vetro 100gr

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La farina di pistacchio verde di Bronte DOP è una polvere fine molto verde dal sapore..

8.00€ Ex Tax: 8.00€

Pistacchio Sgusciato Sottovuoto 1kg

Pistacchio Sgusciato Sottovuoto 1kg

L’eccellenza delle eccellenze della nostra produzione: solo il pistacchio proveniente dai terreni ch..

50.00€ Ex Tax: 50.00€

Farina di Pistacchio Busta Rossa 100gr

Farina di Pistacchio Busta Rossa 100gr

Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma..

5.50€ Ex Tax: 5.50€

Granella di Pistacchio Busta Rossa 100gr

Granella di Pistacchio Busta Rossa 100gr

Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella dalla forma irregolare e dal..

5.50€ Ex Tax: 5.50€

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